Машины для снятия шкурки свинины в ручном виде
Машина ESM 5550 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса. А модель ESM 5550/1 позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от жира, а жир от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Для упрощения процесса обработки различных круглых кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные подставки и рабочие столики.
| Модель |
Ширина среза |
Габариты |
V/kWatt |
Вес |
Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| ESM 5550 | 554 | 1027х860х999 | 380/0,75 | 178 | Запрос |
| ESM 5550/1 | 554/530 | 1027х824х1210 | 380/0,75 | 205 | Запрос |
| ESM 5800 | 800 | 1273х824х1048 | 380/0,75 | 215 | Запрос |
- Специальная форма боковых стенок позволяет оператору находиться вплотную к машине и над обрабатываемым продуктом. Это экономит силы обслуживающего персонала и обеспечивает стабильно высокое качество обработки.
- Конструкция машины дает возможность использовать ящики EIII для сбора шкурки. Благодаря этому вдвое реже необходимо выгружать шкурку – экономия времени!
- Приемный ящик для шкурки можно извлечь как с фронтальной, так и с обратной стороны машины. Это облегчает размещение машины внутри комплектных линий.
- Эргономическое исполнение ножной педали (плоская форма). Комфортное положение ноги оператора без риска сдавливания.
- Специальный зубчатый вал. Используемая форма зубьев и их заточки позволяет равномерно обрабатывать как свежую, так и сухую шкурку.
- Регулируемая толщина жира ESM 5550/1: Бесступенчатая регулировка толщины жира с помощью двух ручных рычагов эргономичной формы, позволяющих регулировать высоту обезжиривания с левой и правой стороны в соответствии с индивидуальной формой отреза. Специальная геометрия держателя ножа для обезжиривания обеспечивает энергосберегающее обезжиривание и неизменно хорошие результаты.
