К 330 F

- Вакуум 200 м³/час
- Подъемное устройство для тележек
- Рабочий объем чаши для колбасного мяса 297 кг
- Рабочий объем чаши для мяса на сосиски  247 кг
- Скорость резки 130 м/с
- Скорость ножей 100 – 3900 об/мин
- Управление при помощи частотного преобразователя
- Скорость чаши: 3, 5, 7, 10,  об/мин
- Насадка с шестью ножами
- Корпус полностью из нержавеющей стали
- Полированная поверхность
- Простой монтаж и демонтаж ножей и ножевой головки
- Неизменный диаметр ножей
- Балансировка ножей с помощью поставляемого приспособления от «PSS»
- Зазор между ножем и чашей менее 1,5 мм
- Панель управления размещена в поле зрения обслуживающего персонала
- Электрические и подвижные части закрыты защитными кожухами
- Дозировка воды
- Автоматический режим остановки куттера, смотря по определенной температуре или числу оборотов чаши
Опции ножей:

Тип I. («DELTA») Для производства вареных колбасных изделий 

Уравновешенные пропорции резки
Задняя режущая кромка обеспечивает высокий уровень эмульгирования,
лучшие свойства смешения и высокую стойкость к повреждению
Натянутая режущая кромка обеспечивает высокий уровень тонкости финального продукта и очень хороший выход белков
Тип II.

Для производства сухих колбасных изделий
Выход белков не очень высокий, что ведет к лучшей водоотдаче во время дозревания
Грануляция и структура очень равномерны
Жир, нежирное мясо и пряности перемешанные равномерно и быстро
Полосовой профиль ножа гарантирует минимальную меру растушевки очень короткое время резки
Благодаря маленькому трению ножи не перегреваются во время работы
Тип III.

Для самой тонкой эмульсии для сосисок или тонкого колбасного мяса
Полностью натянутая форма ножа предоставляет самую быструю резку
Высокая уровень тонкости финального продукта
Белки максимально растворенные