Расстоечные шкафы
Серия Лиеви
| Модель | Тележка шт | Дверь шт | Габариты | V, кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 900*1200 | 1/600х800 | 1 | 900х1200х2500 | 380 / 3,0 | 5 887,00 у.е. | под заказ | ||
| 900*1900 | 2/600х800 | 1 | 900х1900х2500 | 380 / 5,0 | 6 153,00 у.е. | под заказ | ||
| 900*2700 | 3/600х800 | 1 | 900х2700х2500 | 380 / 5,0 | 6 663,00 у.е. | под заказ | ||
| 900*3540 | 4/600х800 | 1 | 900х3540х2500 | 380 / 5,0 | 7 171,00 у.е. | под заказ | ||
| 1730*1200 | 2/600х800 | 2 | 1730х1200х2500 | 380 / 5,1 | 6 733,00 у.е. | под заказ | ||
| 1730*1900 | 4/600х800 | 2 | 1730х1900х2500 | 380 / 5,1 | 7 145,00 у.е. | под заказ | ||
| 1730*3220 | 6/600х800 | 2 | 1730х3220х2500 | 380 / 7,5 | 7 971,00 у.е. | под заказ | ||
| 1730х4200 | 8/600х800 | 2 | 1730х4200х2500 | 380 / 2х5,1 | 8 650,00 у.е. | под заказ | ||
| 1100*1700 | 1/800х1000 | 1 | 1100х1700х2500 | 380 / 5,0 | 6 258,00 у.е. | под заказ | ||
| 1100*2300 | 2/800х1000 | 1 | 1100х2300х2500 | 380 / 5,0 | 6 556,00 у.е. | под заказ | ||
| 1100*3540 | 3/800х1000 | 1 | 1100х3540х2500 | 380 / 8,0 | 7 391,00 у.е. | под заказ | ||
| 2130*1700 | 2/800х1000 | 2 | 2130х1700х2500 | 380 / 5,0 | 7 278,00 у.е. | под заказ | ||
| 2130*2300 | 4/800х1000 | 2 | 2130х2300х2500 | 380 / 2х5,1 | 7 585,00 у.е. | под заказ | ||
| 2130*3540 | 6/800х1000 | 2 | 2130х3540х2500 | 380 / 2х5,1 | 9 769,00 у.е. | под заказ |
Модели Aeromat
| Модель | Тележка шт | Дверь шт | Габариты | V, кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aeromat 1.08 / 1.10 | 1/600х1000 | 1 | 1000х1440х2300 | 380 / 5,6 | 250 | запрос | ||
| Aeromat 1.16 / 1.20 | 2/600х1000 | 1 | 1000х2780х2300 | 380 / 5,6 | 300 | запрос | ||
| Aeromat 2.08 / 2.10 | 2/600х1000 | 2 | 1960х1440х2300 | 380 / 5,6 | 350 | запрос | ||
| Aeromat 2.16 / 2.20 | 4/600х1000 | 2 | 1960х2780х2300 | 380 / 5,6 | 410 | запрос |
BAKERY
| Тележка шт | Дверь шт | Габариты | V, кВатт | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2/600х800 | 2 | 1900х1200х2300 | 380 / 6,0 | 5 500.00 у.е. | Наличие |
СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ
Расстоечный шкаф в виде пекарского оборудования применяется в хлебобулочной отрасли для брожения тестовых заготовок непосредственно перед выпечкой. Для чего требуется расстаивание теста, можно почитать в интернете, мы же представляем вам камеры отечественного и европейского производства.
Расстоечные шкафы отличаются по стоимости, техническому оснащению и конструктивными особенностями. Так немецкое оборудование гораздо дороже, богаче в отделке и привлекательней в дизайне, но цена не соответствует его назначению. Российские модели значительно уступают по прайсу, но, качество, инженерное обеспечение, соответственно такое же. Оптимальное в эксплуатации по всем критериям это итальянское оборудование.
Фасад расстоечного шкафа обычно состоит из 1-й или 2-х дверей из нержавеющей стали. Расстоечные шкафы могут быть гаражного или проходного типа, вмещать от одной до шести или более тележек. Стенки изготовлены из пенополиуретана с металлической обшивкой с двух сторон, крыша идентичная.
Основным элементом пекарного оборудования является парогенератор, исполняющий функции нагрева и влажности. Температурный режим до 40°С, а влагосодержание до 90%. Сам прибор устанавливается внутри или на перекрытии расстоечного шкафа, подача пара происходит напрямую или по каналам, в зависимости от установки. Управление расположено на внешней части изделия, над дверьми.
Комплектация подразумевает наличие внутреннего освещения, двойное остекление в дверцах, пола из н/стали.
