Столы для пиццы
Серия СХС
| Объем, л |
Температура °С |
Исполнение | Габариты мм |
V, кВатт. | Цена | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 310 | -2..+8 | две двери | 1435х700х1090 | 220 / 0,35 | ||
| 310 | -2..+8 | две двери | 1435х800х1090 | 220 / 0,35 |
Серия PS COOL
| Объем, л | Температура °С | Исполнение | Габариты мм | V, кВатт. | Цена | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 257 | -2..+8 | две двери | 900x700x1010 | 220 / 0,23 | 932,00 у.е. | В наличии |
| 444 | -2..+8 | три двери | 1365x700x1010 | 220 / 0,23 | 1 247,00 у.е. | В наличии |
Серия PS900 COOL
| Объем, л | Температура °С | Исполнение | Габариты мм | V, кВатт. | Цена | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 285 | -2..+8 | две двери | 1100x700x900 | 220 / 0,23 | 842,00 у.е. | В наличии |
| 400 | -2..+8 | три двери | 1365x700x1100 | 220 / 0,23 | 1 287,00 у.е. | В наличии |
Серия PZ COOL
| Объем, л | Температура °С | Исполнение | Габариты мм | V, кВатт. | Цена | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 428 | -2..+8 | две двери | 1510x800x1000 | 220 / 0,35 | 1 658,00 у.е. | В наличии |
| 580 | -2..+8 | две дв. + ящики | 2025x800x1240 | 220 / 0,35 | 2 604,00 у.е. | В наличии |
Статья по теме
При итальянской кухне, а именно пицерии применяются холодильные столы для пиццы. Оборудование предназначается для хранения теста, ингредиентов, а также оформления тестозаготовок.
Холодильные столы для пиццы изготавливаются с гранитной или нержавеющей столешницей, обычно поверхность охлаждается посредством нижнего шкафа. Корпус также из н/стали, внутренний объем имеет стандартную температуру +2+8 градусов по Цельсию. Двери распашные, по окружности вставлены уплотнительные резинки. В левой части холодильника расположены выдвижные ящики, чтобы держать округленные тестовые заготовки. Внутри камеры уложены решетчатые полки для овощей, колбасы, сыра и прочих продуктов. Сверху над столом крепится витрина на семь или более гастроемкостей глубиной 15 см. Короб из стекла предохраняет попадание мусора на полуфабрикаты и сохраняет начинки свежими. Управление каждым оборудованием отдельное, с помощью кнопок старт/стоп, на панели прилавка можно выставлять нужные температурные значения. Агрегаты укомплектованы компрессорами фирмы Asperа, динамичные вентиляторы разгоняют холодный воздух по всему диапазону, мягко воздействуя на хранящуюся нарезку.
Холодильный стол для пиццы выпускают шириной 800 мм, высотой 0,85 метра, такие рабочие стандарты удобны для пользователей.
