Мармиты
Серия ЭМК

Модель | К-во ванн Объем, л | Габариты мм |
V, кВатт. | Цена | Скидка | Наличие |
---|---|---|---|---|---|---|
40Н | 1 / 21 | 400x750x475 | 220 / 0,75 | 33 300 р. | Есть | |
80/2Н | 2 / по 21 | 800x750x475 | 380 / 1,5 | 53 400 р. | Есть | |
90/2П | 1 / по 21 | 800х900х950 | 380 / 1,5 | 60 000 р. | Есть |
Статья по теме
При ресторанах на раздаче или горячем цехе используется вспомогательное оборудование мармиты.
Мармиты предназначаются для кратковременного хранения первых или вторых блюд при температуре не более 90 и не менее 70 градусов по Цельсию. Мармиты выполнены полностью из нержавеющей стали, российские модели укомплектованы съемными емкостями, импортные поставляются без гастроемкостей. Стандартная глубина накопителей 200 мм, крышка также из аналогичного материала н/металла. Обычно мармит комплектуется разными формами по GN, так удобнее реализовывать готовую продукцию, в больших кастрюлях может быть гречка, рис, макароны, а в более мелких котлеты, соусы, прочая еда. Управление оборудованием электромеханическое, снабженное переключателем, а также регулятором нагрева. Предусмотрено настольное и стационарное расположение, верхнее исполнение оснащено подставкой с нижней полкой для кухонной утвари.
Отечественные производители успешно освоили данное оборудование и довольно эффективно конкурируют с западными аналогами, выпуская широкую линейку подобной техники. Практика показала, что технические характеристики не уступают противникам, в зачастую даже лучше проявляют себя в непростых условиях. Мы рекомендуем использовать эти мармиты, они недороги, доступны, просты в обслуживании и обращении. Если закажете эти аппараты, оперативно доставим по всей России, гарантия 12 месяцев.