Тестомесильные машины
Для мини производств Италия
| Модель | Объем л/кг | Скорость | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СК 10 | 10/8 | 1 | 240х500х500 | 220 / 0,37 | 30 | 710,00 у.е. | в наличии | |
| СК 16 | 16/12 | 1 | 385х670х725 | 220 / 0,75 | 65 | 796,00 у.е. | в наличии | |
| СК 20 | 22/18 | 1 | 385х670х725 | 380 / 0,75 | 72 | 855,00 у.е. | в наличии | |
| СК 30 | 33/25 | 2 | 425х735х805 | 380 / 1,10 | 95 | 1 187,00 у.е. | в наличии | |
| СК 40 | 42/38 | 2 | 480х805х825 | 380 / 1,10 | 106 | 1 471,00 у.е. | в наличии | |
| СК 50 | 48/42 | 2 | 480х805х825 | 380 / 1,50 | 106 | 1 455,00 у.е. | в наличии |
Со стационарной дежой SG
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SG-50 | 70/50 | 2 | 600х970х1250 | 380/3,37 | 330 | 4 180,00 доллар | заказ | |
| SG-60 | 82/60 | 2 | 640х1000х1300 | 381/4,40 | 350 | 4 462,00 доллар | заказ | |
| SG-80 | 130/80 | 2 | 710х1140х1280 | 380/5,25 | 460 | 5 500.00 доллар | наличие | |
| SG-120 | 170/120 | 2 | 820х1300х1470 | 380/8,25 | 610 | 7 110,00 доллар | заказ | |
| SG-200 | 290/200 | 2 | 980х1580х1580 | 380/13,5 | 1300 | 10 806,00 доллар | заказ |
С выдвижной дежой SG
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SG-120 | 170/120 | 2 | 780х1650х1340 | 380/10,55 | 1100 | 15 303,00 у.е. | под заказ | |
| SG-200 | 290/200 | 2 | 980х1830х1430 | 380/13,55 | 1300 | 17 860,00 у.е. | под заказ |
Со стационарной дежой SIGMA
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SL-60 | 84/60 | 2 | 700х1120х1250 | 380 / 3,7 | 320 | 7 094,00 у.е. | под заказ | |
| SL-80 | 130/80 | 2 | 700х1120х1250 | 381 / 3,7 | 330 | 7 600,00 у.е. | наличие | Доставка по России бесплатно |
| SL-120 | 170/120 | 2 | 780х1370х1450 | 380 / 4,8 | 490 | 8 042,00 у.е. | под заказ | |
| SL-160 | 230/160 | 2 | 910х1500х1600 | 380 / 7,75 | 690 | 10 219,00 у.е. | под заказ | |
| SL-200 | 290/200 | 2 | 910х1570х1600 | 380 / 10,3 | 750 | 10 646,00 у.е. | под заказ | |
| SL-280 | 420/280 | 2 | 1050х1670х1600 | 381 / 11,0 | 830 | 13 077,25 | под заказ |
С выдвижной дежой SIGMA
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| VE 80 | 130/80 | 2 | 720х1660х1430 | 380 / 8,0 | 640 | 16 727,00 у.е. | под заказ | |
| VE 120 | 170/120 | 2 | 785х1660х1500 | 380 / 8,0 | 650 | 18 437,00 у.е. | заказ | |
| VE 160 | 230/160 | 2 | 885х1900х1760 | 380 / 12,0 | 980 | 23 636,00 у.е. | под заказ | |
| VE 200 | 290/200 | 2 | 940х1900х1830 | 380 / 12,0 | 1015 | 24 577,00 у.е. |
|
под заказ |
| VE 250 | 400/250 | 2 | 1050х1900х1950 | 380 / 12,0 | 1027 | 27 751,00 у.е. | заказ | |
| VE 300 | 400/300 | 2 | 1050х1900х1950 | 380 / 15,0 | 1038 | 27 922,00 у.е. | под заказ |
СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ
Тестомесильная машина, как оборудование предназначается для смешивания теста с использованием воды и муки. На данной технике можно получить любое пищевое тесто, пшеничное, ржаное, смешанные сорта, также дрожжевое, пресное, крутое или повышенной влажности.
Тестомесильная машина сконструирована для применения в разных секторах общественного питания. Так для приготовления пиццы применяется тестомесильная машина с 1-м мотором, но при этом могут быть одна или две скорости, объемом не более 60 литров. Ее же можно эксплуатировать в ресторанах, кафе, небольших кондитерских. Для пельменного предприятия она не подойдет, понадобится специальная установка с усиленным исполнением месильных валов.
Основной единицей для хлебобулочного производства стала машина, спроектированная для пекарен или хлебозаводов. Корпус аппарата обычно из литого чугуна, на котором крепится вся трансмиссия. Два двигателя, 2 редуктора, установлены в нижней и верхней части машины, первый для оборотов спирали, второй прокручивает чашу. Такое решение гарантия получения стабильной прибыли на долгие годы вперед. Дежа, крюк и защитная решетка оборудования из нержавеющей стали, при открывании крышки, смешивание блокируется, это безопасность специалистов.
Панель управления расположена спереди тестомесильной машины, она состоит из кнопок старт и стоп, двух таймеров медленного и быстрого вращения, регулятора реверса, также переключателя ручного или автоматического режима. Альтернативой может быть цифровая или компьютерная панель, предпочтительней пользоваться электромеханическим пультом, это проще и практичнее. На основе описанной модели фиксированной емкости, производятся агрегаты с одним движком, а также выдвижной дежой. Оборудование, укомплектованное единственным приводом изначально необходимо для малого бизнеса. Машина, имеющая подкатываемый бункер, технологически и по конструкции не отличается от базовой техники.
