Дозаторы-смесители воды
Модели DOX
Модель | Произв. л/мин | Дозир. л | Темп. воды на выходе, С° | V, кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Наличие |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
DOX 25M | 20-35 | 1 - 999,9л | 55 | 220 / 0,25 | 6 | 1271,00 у.е. | наличие |
Статья по теме
При комплектации объекта пекарным оборудованием желательно предусмотреть дозатор-смеситель воды DOX25M итальянского производства. Функция оборудования заключается в точной дозировке смешанной жидкости и требуемой температуры. Дозатор-смеситель воды размещается на стене между тестомесами, чтобы было удобно подавать смесь. Входящая t не менее 2°С, на выходе не более 55 градусов, максимальная дозировка 999,9 литров, а погрешность около одного процента. Производительность составляет 35 л в минуту без замешивания и 25 L за 60 секунд во время смешивании. Если вы хотите получить желаемый объем водички, давление в системе должно поддерживаться шести бар. Программируя дозатор-смеситель воды вам понадобиться открыть краны, вручную отрегулировать смеситель, набрать на панели управления кол-во необходимого литража и нажать на кнопку старт, температура струи высветится на дисплее. Чтобы зафиксировать планируемое значение по нагреву нужно опять же механически крутить краники.
Применив в пекарне дозатор-смеситель, вы не только облегчите и ускорите работу хлебопеков, намного улучшится структура теста, повысится стандарт выпускаемой продукции.