Инъекторы

Инъектор ручной

Модель	К-во игл	Производ. л/мин	Габариты мм	V, кВатт.	Цена	Скидка	Состояние
	1-3	15-30	460x350x340	220 / 0,37			запрос

Инъектор автоматический

Модель	К-во игл	Производ. кг/ч	Габариты мм	V, кВатт.	Цена	Скидка	Состояние
	15	1000	1270x500x1600	380 / 1,1			запрос

Статья по теме.

При производстве копченных и других деликатесов применяется специальное мясоперерабатывающее оборудование, а именно автоматические или ручные инъекторы мяса для засолки мясных полуфабрикатов с помощью шприцевания. Производители при использовании инъекторов мяса преследуют несколько самоцелей это увеличение сроков хранения, точнее консервация, просаливание сердцевины продукта, улучшение вкусовых свойств с последующей обработкой в мясомассажерах. Некоторые поставщики пользуют эти установки не только для вышеописанных целей, но и чтобы увеличить вес продукции, а значить получают дополнительную прибыль.

Электромеханические инъекторы мяса оснащаются одной или тремя иглами, электроприводом-насосом, шланговым фильтром-заборником, подающей трубкой с устройством для насадок. Кроме этого оборудование имеет регулятор с манометром давления, эта опция помогает регулировать силу напряжения во время инжектирования. Встроенный пропускной клапан сбрасывает избыточное давление в камере нагнетания по окончании работы, обеспечивая долговечность толкающего механизма. Нужно заметить, что данный аппарат спроектирован по принципу европейских аналогов, он не отличается по качеству и надежности от лучших импортных образцов.