Доставка оборудования
по всей России, Казахстану и Белоруссии

Обратная связь Старая версия сайта

Тендерайзеры

Ручной AIR

МодельПроизвод.
шт/ч
Габариты
мм
V, кВатт.ЦенаСкидкаСостояние
  180-300 330х185х290    215,00 у.е.    в наличии

Серия ЕТ AIR

МодельПроизвод.
шт/ч
Габариты
мм
V, кВатт.ЦенаСкидкаСостояние
  до 700 490x220x405 220 / 0,35  540,00 у.е.    в наличии

Серия ТФС

МодельПроизвод.
шт/ч
Габариты
мм
V, кВатт.ЦенаСкидкаСостояние
  2300 457х200х520 380 / 0,65  1 663,00 у.е.    в наличии

KT-PK

МодельПроизвод.
шт/ч
Габариты
мм
V, кВатт.ЦенаСкидкаСостояние
  1200 430х400х390 380 / 0,37  1 760,00 у.е.    в наличии

Статья по теме.

При мясорыбном цехе магазина или ресторана готовятся отбивные, но для массового производства молоточком много не наработаешь, поэтому мы предлагаем мясоперерабатывающее оборудование это ручные и электрические тендерайзеры.

Тендерайзеры предназначаются для рыхления мяса, при помощи вертикальных лезвий расположенных на горизонтальных валах наносятся насечки по всей площади стейка с двух сторон. Такая обработка мясозаготовок уменьшает время приготовления, смягчает, прожаривает сердцевину, делает его сочным и улучшает вкусовые качества продукта. Тендерайзеры предпочтительней применять в отелях, санаториях, больших столовых, именно там где имеется постоянный поток посетителей.

Корпус из нержавеющей стали, верхняя крышка для безопасности. Ножевой механизм съемный, ножи не затачиваются, поэтому полуфабрикаты должны быть без костей. У оборудования KT-РК есть возможность установить специальное устройство для нарезки мясных изделий на кусочки.

При ограниченном выпуске можно порекомендовать китайские аналоги электромеханического типа, они действительно недорогие по цене, подойдут для бюджетных предприятий.