Мясорубки (волчки)

Мясорубки Koneteollisuus Oy (KT)
Автоматические мясорубки КТ специально разработаны для изготовления мясного фарша из незамороженного мяса, гарантируя высокое качество фарша, однако, их можно использовать для измельчения и некоторых других продуктов. Они сконструированы в соответствие с новейшими методами разработки оборудования КТ. Мясорубки работают тихо, их легко демонтировать для чистки и мойки. На крышке загрузочного бункера находится микровыключатель, который не позволяет включить двигатель в случае неплотно закрытой крышки.  Машины снабжены перемешивающими устройствами для получения качественного фарша. КТ-82/А с одним двигателем, привод на шнек и смесительный орган. КТ-98/А и  КТ-130/А с двумя двигателями, один на перемешивающее устройство, второй на подающее устройство.
По запросу клиентов можно выбрать чугунный корпус с алюминиевым шнеком, у 130 модели чугунный корпус со шнеком из нержавеющей стали или корпус и шнек из нержавеющей стали для всех моделей.

ОПЦИИ:
- Ножная педаль управления
- цевки различного диаметра из нержавеющей стали
- ручной дозатор фарша
- автоматический дозатор фарша для LM-98/A и LM-130/A
- ножи и решетки различного диаметра

Мясорубки PSS RM   
Предназначены для мясного производства для быстрого измельчения любого вида свежего мяса.
RM обеспечивают исключительное качество продукта от грубого до тонкого помола. Свежее мясо загружается в бункер машины, где далее подается двумя шнеками (RM 160, RM 3000). Сырье поступает к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается необходимая консистенция фарша

Преимущества:
- Быстрая и бережливая резка всех видов свежего мяса
- Все элементы управления находятся в поле зрения оператора с простым доступом
- Рациональное и практическое использование и достижение лучших результатов при резке
- Гарантировано высокое качество финального продукта
- Подача сырья двумя специальными подающими шнеками («RM160/3000»)
- Несложное управление
- Kрышка безопасности режущей головки
- Электронные и механические части оборудования оснащены крышками
- Полированная поверхность
- Высший гигиенический стандарт
- Несложная и нетребовательная санитарная очистка
- «PSS P» подъемное оборудование, которое упрощает и ускоряет производственный процесс
- Производительность, скорость, надежность, эффективность и высокое качество обработки
  
  

ОПЦИИ:
- Зеркально полированные шнеки
- Зеркально полированная поверхность бункера
- PSS P подъемное устройство (RM 160, RM 3000)
- Удлинение стены бункера
- Уменьшение стен бункера
- Подающие лопасти (RM 114)
- Прижимное устройство
- Подающие смесительные лопасти (RM 160)
- Жиловочное устойство - механическое сепарирование обломков костей, сухожилий и хрящиков с помощью ножа для устранения сухожилий, причем функциональность возможна только для свежего мяса и ее эффективность регулируется рычагом и зависит от качества начального сырья
  
         Перемешивающие лопасти                    Подъемное устройство                         Жиловочное устройство   
                      (Опция)                                                  (Опция)                                                       (Опция)

Скоростные волчки PSS SG
Являются высокоскоростными универсальными машинами, предназначенные для быстрого измельчения любого вида свежего мяса и других полуфабрикатов. Волчки позволяют осуществить как крупную, так и мелкую резку, а так же обеспечивают высокое качество получаемого фарша.
Мясорубки гарантируют, эффективное и практическое использование и обеспечивают высокую производительность и надежную работу. Свежее мясо готовое к обработке подаётся в бункер SG, где захватывается при помощи падающего — режущего шнека, который продвигает его к режущему инструменту. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая фракция продукта. Благодаря особенностям режущего устройства, уменьшается не только износ рабочих органов, но и повышается качество получаемого продукта

Примечание: Управление при помощи частотного преобразователя
Режущий состав выбирается в зависимости от критериев:
- Производительность резки
- Структура финального продукта
Преимущества:
- Быстрая резка любого вида свежего мяса и других пищевых продуктов
- Высокое качество продукта при крупной, а также тонкой резке
- Высокая производительность оборудования и надежная эксплуатация
- Простое перемещение обрабатываемого сырья к режущему шнеку и следом к режущему комплекту с помощью подающего шнека
- Постоянная и тщательная подача сырья в секцию резания и предотвращение накопления большого количества сырья бункере
- Качественный режущий комплект «PSS» обеспечивает резку без проблем, минимальный износ и получение продукта лучшего качества
- Простое и практическое управление
- Независимая регуляция скорости каждого из двух шнеков
- Предохранительная крышка режущей головки и предохранительный выключатель для сервиса
- Тележка для принадлежностей
- Поворотный кран для простой манипуляции
- Oтдельные электронные и подвижные части оборудования оснащены крышками
- Полированная поверхность
- Несложная и быстрая санитарная очистка
- «PSS BES» система устранения костей
  
  

ОПЦИИ:
- Падающее устройство
- Зеркально полированный шнек
- Зеркально полированный загрузочный бункер
- Ступеньки для контроля
- Платформа для контроля
- Платформа для контроля с перилами
- Удлинение стенки бункера
- Дистанционное управление через интернет
- PSS BES (система устранения костей) - Настоящая система позволяет совершенную сепарацию хрящей, сухожилий и других твердых частей от самого мяса и обеспечивает минимальные потери остаточного мяса.
- Нежелательные элементы отводятся трубопроводом
- После накопления их необходимо выдуть поршнем по программе

                Система устранения костей

Скоростные самоподающие волчки PSS SGS
Высокоскоростной самоподающий волчoк – компактное оборудование, предназначенное для быстрого измельчения любого вида свежего мяса и других пищевых продуктов. Волчок может обеспечить крупное и тонкое измельчение, при этом в обоих случаях результат конечного продукта высшего качества и отличной консистенции. Это оборудование обеспечивает эффективность, прибыльность и высокое качество производства в пищевой промышленности. Свежее мясо подаётся в загрузочный бункер SGS, который оснащён подающим шнеком. Основная функция шнека заключается в быстрой подаче обработанного сырья к режущему инструменту, а затем к режущему устройству. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Специальная конструкция шнека обеспечивает осторожными вращающимися движениями постепенную подачу сырья к режущему устройству PSS SGS. Преимущество этого шнека заключается в том, что предотвращает накопление большого количества продукта в бункере, а так же увеличивается скорость измельчения сырья.

Примечание: Управление при помощи частотного преобразователя
Режущий состав выбирается в зависимости от критериев:
- Производительность резки
- Структура финального продукта
Преимущества:
- Быстрая резка любого вида свежего мяса и других пищевых продуктов
- Высокое качество продукта при крупной, а также тонкой резке
- Высокая производительность оборудования и надежная эксплуатация
- Простое перемещение обрабатываемого сырья к режущему шнеку и следом к режущему комплекту с помощью подающего шнека
- Постоянная и тщательная подача сырья в секцию резания и предотвращение накопления большого количества сырья в бункере объемом 1200л
- Качественный режущий комплект «PSS» обеспечивает резку без проблем, минимальный износ и получение продукта лучшего качества
- Простое и практическое управление
- Независимая регуляция скорости каждого из двух шнеков
- Предохранительная крышка режущей головки и предохранительный выключатель для сервиса
- Тележка для принадлежностей
- Поворотный кран для простой манипуляции
- Oтдельные электронные и подвижные части оборудования оснащены крышками
- Полированная поверхность
- Несложная и быстрая санитарная очистка
- «PSS BES» система устранения костей
ОПЦИИ:
- Зеркально полированный шнек
- Зеркально полированный  бункер
- Ступеньки для контроля
- Платформа для контроля
- Платформа для контроля с безопасными перилами
- Удлинение стенки бункера
- Дистанционное управление через интернет
- PSS BES (система устранения костей) - Настоящая система позволяет совершенную сепарацию хрящей, сухожилий и других твердых частей от самого мяса и обеспечивает минимальные потери остаточного мяса.
- Нежелательные элементы отводятся трубопроводом
- После накопления их необходимо выдуть поршнем по программе