Волчки для замороженных мясных блоков PSS SCG

Скоростные комбинированные волчки предназначены для мясной отрасли, для быстрого измельчения любого вида свежего и замороженного мяса, а также для измельчения блоков замороженного мяса с температурой до – 25 °C. Мы гарантируем отменное качество продукта от грубого до очень мелкого измельчения. Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер машины, где они разбиваются подающим шнеком, благодаря чему не образуется мелкий продукт. Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков.

Примечание: Режущий состав выбирается в зависимости от разных критерий:
- Производительность резки
- Тип сырья (свежее мясо, мороженное мясо, кожи)
- Структура финального продукта
Преимущества:
- Быстрая резка любого вида свежего мяса и других пищевых продуктов
- Резка блоков мороженного мяса до -25 °C
- Высокое качество продукта при крупной, а также тонкой резке
- Высокая производительность оборудования и надежная эксплуатация
- Простое перемещение обрабатываемого сырья к режущему шнеку и следом к режущему комплекту с помощью подающего шнека
- Постоянная и тщательная подача сырья в секцию резания и предотвращение накопления большого количества сырья бункере объемом 1200л
- Качественный режущий комплект «PSS» обеспечивает резку без проблем, минимальный износ и получение продукта лучшего качества
- Простое и практическое управление
- Независимая регуляция скорости каждого из двух шнеков
- Предохранительная крышка режущей головки и предохранительный выключатель для сервиса
- Тележка для принадлежностей
- Поворотный кран для простой манипуляции
- Oтдельные электронные и подвижные части оборудования оснащены крышками
- Полированная поверхность
- Несложная и быстрая санитарная очистка
- «PSS BES» система устранения костей
  
  
ОПЦИИ:
- Зеркально полированный шнек
- Зеркально полированный загрузочный бункер
- Ступеньки для контроля
- Платформа для контроля
- Удлинение стенки бункера
- Дистанционное управление через интернет
- Рама безопасности около бункера
- PSS BES (система устранения костей)
- Настоящая система позволяет совершенную сепарацию хрящей, сухожилий и других твердых частей от самого мяса и обеспечивает минимальные потери остаточного мяса.
- Нежелательные элементы отводятся трубопроводом
- После накопления их необходимо выдуть поршнем по программе

                      Система устранения костей