Доставка оборудования
по всей России, Казахстану и Белоруссии

Обратная связь Старая версия сайта

Коптильные камеры

Универсальные термокамеры PSS SCH предназначены для предприятий переработки мяса, и их главной функцией является термическая обработка мясных и других пищевых продуктов. Это оборудование значительно упрощает работу, потому что позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку. Термокамеры  позволяют приготовить конечный продукт высокого качества. Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термо-камеру SCH. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. Установки обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры во всем внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS SCH, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. Оборудование можно изготовить с левосторонней или правосторонней дверью.

Модель

Производ.
за 8 ч.

Кол-во
рам
Габариты
мм
Вес
кг
V, кВатт. Мощность
горелки
Цена Наличие
SCH 1 Е 600-800 1 1330x2080x3315 1380 380/28,0    По запросу Заказ
SCH 2 Е 1200-1600 2 2395x2080x3315 1900 380/54,0   По запросу Заказ
SCH 3 Е 1800-2400 3 3470x2080x3715 2400 380/81,0   По запросу Заказ
SCH 4 Е 2400-3200 4 4540x2080x3715 3100 380/108,0   По запросу Заказ
SCH 1 G 600-800 1 1330x2080x3315 1380 380/5,0  50-100 По запросу Заказ
SCH 2 G 1200-1600 2 2395x2080x3315 1900 380/7,5  50-100 По запросу Заказ
SCH 3 G 1800-2400 3 3470x2080x3715 2400 380/10,0  50-100 По запросу Заказ
SCH 4 G 2400-3200 4 4540x2080x3715 3100 380/12,5  50-100 По запросу Заказ

Преимущества:
- Позволяет произвести термическую обработку колбасных изделий в едином комплексном производственном цикле

- Способствуют приготовлению высококачественных конечных продуктов
- Обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры во всем внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции
- Система увлажнения обеспечивает необходимую влажность
- Доскональная очистка внутреннего пространства благодаря системе чистки
- Система управления «PSS SCH» оптимально регулирует отдельные части оборудования и дает возможность сохранить в памяти 99 программ и у каждой может быть 20 шагов
- Подвижные части и система обогрева находятся за защитными кожухами
- Дымогенератор «VD 700» образует одно компактное целое с камерной коптильной (отделенный дымогенератор по выбору)
- Полированная поверхность
- Простая и быстрая дезинфекция
  
                  Дымогенератор                                      Система управления                               Камера коптильни