Тестомес
Для мини производств Италия
| Модель | Объем л/кг | Скорость | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СК 10 | 10/8 | 1 | 240х500х500 | 220 / 0,37 | 30 | 710,00 у.е. | наличие | |
| СК 16 | 16/12 | 1 | 385х670х725 | 220 / 0,75 | 65 | 796,00 у.е. | наличие | |
| СК 20 | 22/18 | 1 | 385х670х725 | 380 / 0,75 | 72 | 855,00 у.е. | наличие | |
| СК 30 | 33/25 | 2 | 425х735х805 | 380 / 1,10 | 95 | 1 187,00 у.е. | наличие | |
| СК 40 | 42/38 | 2 | 480х805х825 | 380 / 1,10 | 106 | 1 471,00 у.е. | наличие | |
| СК 50 | 48/42 | 2 | 480х805х825 | 380 / 1,50 | 106 | 1 455,00 у.е. | наличие |
Со стационарной дежой SG
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SG-50 | 70/50 | 2 | 600х970х1250 | 380/3,37 | 330 | 4 180,00 доллар | заказ | |
| SG-60 | 82/60 | 2 | 640х1000х1300 | 381/4,40 | 350 | 4 462,00 доллар | заказ | |
| SG-80 | 130/80 | 2 | 710х1140х1280 | 380/5,25 | 460 | 5 500.00 доллар | наличие | |
| SG-120 | 170/120 | 2 | 820х1300х1470 | 380/8,25 | 610 | 7 110,00 доллар | заказ | |
| SG-200 | 290/200 | 2 | 980х1580х1580 | 380/13,5 | 1300 | 10 806,00 доллар | заказ |
С выдвижной дежой SG
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SG-120 | 170/120 | 2 | 780х1650х1340 | 380/10,55 | 1100 | 15 303,00 у.е. | заказ | |
| SG-200 | 290/200 | 2 | 980х1830х1430 | 380/13,55 | 1300 | 17 860,00 у.е. | заказ |
Со стационарной дежой SIGMA
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SL-60 | 84/60 | 2 | 700х1120х1250 | 380 / 3,7 | 320 | 7 094,00 у.е. | заказ | |
| SL-80 | 130/80 | 2 | 700х1120х1250 | 381 / 3,7 | 330 | 7 600,00 у.е. | наличие | Доставка по России бесплатно |
| SL-120 | 170/120 | 2 | 780х1370х1450 | 380 / 4,8 | 490 | 8 042,00 у.е. | заказ | |
| SL-160 | 230/160 | 2 | 910х1500х1600 | 380 / 7,75 | 690 | 10 219,00 у.е. | заказ | |
| SL-200 | 290/200 | 2 | 910х1570х1600 | 380 / 10,3 | 750 | 10 646,00 у.е. | заказ | |
| SL-280 | 420/280 | 2 | 1050х1670х1600 | 381 / 11,0 | 830 | 13 077,25 | заказ |
С выдвижной дежой SIGMA
| Модель | Объем л/кг | Мотор шт | Габариты мм | V/кВатт. | Вес кг | Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| VE 80 | 130/80 | 2 | 720х1660х1430 | 380 / 8,0 | 640 | 16 727,00 у.е. | заказ | |
| VE 120 | 170/120 | 2 | 785х1660х1500 | 380 / 8,0 | 650 | 18 437,00 у.е. | заказ | |
| VE 160 | 230/160 | 2 | 885х1900х1760 | 380 / 12,0 | 980 | 23 636,00 у.е. | заказ | |
| VE 200 | 290/200 | 2 | 940х1900х1830 | 380 / 12,0 | 1015 | 24 577,00 у.е. |
|
заказ |
| VE 250 | 400/250 | 2 | 1050х1900х1950 | 380 / 12,0 | 1027 | 27 751,00 у.е. | заказ | |
| VE 300 | 400/300 | 2 | 1050х1900х1950 | 380 / 15,0 | 1038 | 27 922,00 у.е. | заказ |
СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ
Тестомесильное оборудование предназначается для смешивания мучной смеси и получения ржаного, пшеничного или смешанных сортов теста. Тестомес отличается по оснащению, объему, мощности и производительности. На основании технических характеристик тестомес применяют в той или иной области пищевого производства. Например, для большой пекарни потребуется оборудование с выдвижной дежой, двумя двигателями, 2 скоростями, для ресторана подойдет смеситель с одним мотором и одной передачей, при приготовлении пиццы используются более промышленные тестомесы загрузкой около 40 кг сырья.
Конструкция технологического оборудования предполагает два электромотора один для вращения месильного органа, другой толкает дежу, таким способом убыстряется процесс и качество полуфабриката, к тому же первая электропередача смешает все ингредиенты, вторая помогает добиться однородной структуры теста.
Панель управления тестомеса находится спереди, таймеры, ручки переключения оборотов, кнопки старт/стоп помогут запрограммировать рабочий цикл машины, далее она сама приготовит тесто.
Сверху и снизу машины установлены редукторы, которые посредством специальных ремней через электродвигатели вращают подвижные элементы аппаратов.
Для безопасности пользователей имеется защитная система, при открывании верхней крышки блокируется работа движка. Корпус аппарата выполнен из литого чугуна, для устойчивого положения предусмотрены ушки, чтобы прикрепить к полу анкерные болты.
