Хлеборезка профессиональная
Модель EDM 006
| Модель | Нарезка | Произв. в час |
Размеры хлеба см. |
Версия | Габариты мм |
V, кВатт. | Вес кг |
Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EDM 006 | 8,10,11,12 | 1500 | 48х16 | автомат | 630х1760х1300 | 380/1,59 | 165 | 6 000,00 у.е. | заказ |
Опция: Адаптация под 220 В.
Выполняет автоматическую непрерывную процедуру резки хлеба. Вторая лента сверху не позволяет батонам хлеба накладываться друг на друга в процессе резки, а высота нарезаемого хлеба регулируется в зависимости от размеров хлеба. При помощи ручки регулирования хлеб нарезается без раздавливания и разламывания. Благодаря регулировки скорости движения ленты может выполняться нарезка на любой скорости. Раздуватель пакетов, который входит в комплект (нарезанный хлеб с лёгкостью укладывается толчком руки в раскрывающийся воздухом пакет. Пакет с уложенным в него хлебом отрывается от предыдущего пакета, нижний пакет точно так же раскрывается воздухом, как и верхний и т.д.). Вы можете заказать хлеборезку с двумя раздувателями и тогда с одной стороны может быть надет маленький пакет, а с другой стороны большой - это позволяет увеличить производительность,нарезать, например, разные сорта хлеба или в один пакет упаковывать полностью нарезанный хлеб, а в другой – половину.
- Поверхности, соприкасающиеся с продуктом в процессе резки, изготовлены из нержавеющей стали;
- EDM 006 оснащается системой смазки ножей и раздувом пакетов;
- Толщина нарезаемых кусков регулируется в желаемом интервале, начиная с 8 мм;
- Укомплектованы поддоном для сбора крошек, нержавеющими ножами, которые рассчитаны на длительное использование;
- Легко перемещаются за счет роликовых колес
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей.
Модель Primo
| Модель | Нарезка | Произв. в час |
Размеры хлеба см. |
Версия | Габариты мм |
V, кВатт. | Вес кг |
Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Primo | 9-14 | 200 | 44х30х17 | полуавтомат | 670х700х760 | 380 / 0,37 | 114 | 1 756,00 у.е. | заказ |
Опция:
Адаптация 220V
Модель Mano
| Модель | Нарезка | Произв. в час |
Размеры хлеба см. |
Версия | Габариты мм |
V, кВатт. | Вес кг |
Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mano | 9-14 | 250 | 44х30х16.5 | полуавтомат | 730х700х1280 | 380 / 0,55 | 215 | 2 138,00 у.е. | заказ |
Опция:
Адаптация 220V
Модель Auto
| Модель | Нарезка | Произв. в час |
Размеры хлеба см. |
Версия | Габариты мм |
V, кВатт. | Вес кг |
Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Auto | 9-14 | 300 | 44х30х16.5 | автомат | 730х700х1335 | 380 / 0,55 | 236 | 3 296,00 у.е. | заказ |
Опции:
Воздуходувка
Адаптация 220V
Хлеборезка самообслуживания Ipso
| Модель | Нарезка | Произв. в час |
Размеры хлеба см. |
Версия | Габариты мм |
V, кВатт. | Вес кг |
Цена | Скидка | Состояние |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ipso | 9-14 | 300 | 44х30х16.5 | автомат | 730х700х1335 | 380 / 0,55 | 239 | 3 516,00 у.е. | заказ |
Опция:
Адаптация 220V
СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ
При магазинах имеющие собственную домашнюю кухню в частности пекарни, для лояльности покупателей нужно устанавливать хлеборезки профессиональные. Данное оборудование предназначено для нарезки формового хлеба и прочих хлебобулочных продуктов. Обычно хлебопеки самостоятельно режут изделия, упаковывают и выкладывают на хлебные стеллажи. Самой популярной моделью является хлеборезка профессиональная DURO бельгийского производства.
Машина представлена шириной рамки 45 и 60 см, это значит, что вы сможете использовать буханки длиной до 440 мм или 2 булки по 30 сантиметров. Толщину ломтя необходимо уточнять при заказе оборудования, стандартно поставляется 11 миллиметров. Чтобы порезать каравай с клейким мякишем предусмотрена система смазки ножей, усиленной трансмиссией, эта опция увеличивает изначальную стоимость. Производительность за один час составляет 250 штук.
Конструкция предполагает полуавтоматическое устройство нарезания, для этого надо потянуть рычаг на себя, уложить батон в гнездо, отпустить ручку и установка сама произведет технологическую операцию. Сверху аппарата прикреплена пластина из нержавеющего металла, на которую можно положить нарезанный хлебец, чтобы натянуть полиэтиленовый пакет.
Корпус хлеборезки профессиональной покрыт пищевой лакированной краской белого цвета, кювета и приемная столешница выполнены из н/стали. Кнопочное управление агрегатом расположено спереди на уровне пояса пользователя.
