Аппарат для тарталеток

Серия COOKMATIC

Модель	Прроизвод. шт/ч	Габариты мм	V, кВатт.	Вес кг	Цена	Скидка	Состояние
Cookmatic	700	515х440х385	220 / 3,2	30	1 490,00 у.е.		заказ

СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ

Если вы покупали в магазинах тарталетки, то значить уже знаете вкус этих изделий и возможно у других кондитеров или поваров есть желание приобрести это оборудование, чтобы продавать эти продукты. В России известно пока одно итальянское профессиональное оборудование аппарат для тарталеток COOKMATIC фирмы La Pavoni. Аппарат изготовлен по типу вафельницы, но имеются свои особенности, во первых нагревательные пластины съемные с двух сторон, одна часть имеет выпуклую форму, а вторая углубленная, зеркально отражающая матрицу ранее указанной. И таких элементов несколько под присвоенным артикулом и названием грецкий орех, звезда, лодочка, квадратик, другие тестовые фигуры.

В нижней базе аппарата для тарталеток расположено электрический блок и кнопочное управление, корпус делается из нержавеющей стали с резиновыми пятаками для устойчивости.

Принцип действия аппарата для тарталеток следующий, включаете аппарат, готовите песочное тесто, далее разливаете смесь по ячейкам оборудования, опускаете верхнюю крышку, забиваете время приготовления. По готовности снимаете формочки, даете им остыть, а далее упаковываете или начиняете икрой, джемом, вареньем. Кроме этого оснащения понадобится планетарный миксер, электроплита, холодильник, рабочие столы, мойки, а также прочие машины и инвентарь.